Семена без эндосперма

Общие черты семян цветочных растений

Несмотря на большое разнообразие внешнего и внутреннего строения, семена цветочных растений имеет ряд общих черт. В состав каждого семени входит: семенная оболочка (кожура), зародыш и запасные питательные вещества. Семенная кожа формируется из покровов (интегументом) (от лат. integumentum — покров, покрытия) семенного зачатка. Она многослойна и выполняет защитную функцию, защищает зародыш от механических повреждений, грибных болезней, высыхания и тому подобное. За счет семенной кожуры могут формироваться различные придатки — волоски (у тополя), благодаря которым семена рассеивается ветром. Мясистые образования на семенах бересклета, копытня и других растений являются кормом для птиц и муравьев, что тоже способствует переносу их в новые экологические условия.

Зародыш развивается из зиготы и является продуктом полового процесса. В зародыше в эмбриональном состоянии закладываются семядоли и вегетативные органы — зачаточный корешок и почечка (ось с зачаточными листочками). Однако не всегда в семени происходит дифференциация на эмбриональные органы. Иногда оно не дифференцируется (в орхидных) или испытывает редукцию, что имеет место у растений-паразитов (волчок, повилика). Семядоли в семени образуют семядольный узел. Между семядолями формируется ось с меристематическим апексом побега. В точке роста уже закладываются зачаточные листья. Зачаточный корень напоминает сгусток меристематичных клеток, прикрытых корневым чехликом. Промежуток между семядолями и зачаточным корнем называют подсемядольным коленом, или гипокотилем (от гр. hipo — внизу, kotyl — углубление). Переход от корня к гипокотиля называют корневой шейкой.

Ничего непонятно?

Попробуй обратиться за помощью к преподавателям

Определение 1

По происхождению и характеру развития семян цветочных разделяют на две группы — однодольные и двудольные (у голосеменных многодольные).

Запасные питательные вещества откладываются в различных частях семени. У злаковых растений они накапливаются в эндосперме (от гр. endon — внутри, sperma — семя), в бобовых — в семядолях, у растений семейства маревых, гвоздичных, в лататтевых — в перисперме (от гр. peri — вокруг, sperma — семя). Энергетический запас нужен на первых этапах развития растения от прорастания до появления всходов, так как в начале жизни растение ведет себя как гетеротрофный организм. При появлении фотосинтезирующих органов начинается автотрофное питание.

По состоянию развития семядолей и эндосперма семена бывают:

  • двудольные растения с эндоспермом,
  • двудольные растения без эндосперма
  • двудольные растения с эндоспермом и периспермом
  • однодольные растения с эндоспермом
  • однодольные растения без эндосперма.

Семена двудольных растений без эндосперма

Семена двудольных растений без эндосперма имеют бобовые, тыквенные, астровые, капустные и многие другие представители растительного флоры. Характерной особенностью семян этих растений является отсутствие эндосперма. Причем в начале развития семени он еще есть, а потом клетки его растворяются и продукты распада откладываются в семядолях. Семядоли при этом выполняют функции запасной ткани. Строение семян этой группы растений изучают на фасоли (Phaseqlus vulgaris). Семя фасоли снаружи покрыта семенной оболочкой, под которой находятся две мясистые семядоли, между ними — зачаточный корешок, стебелек и листочки (рис. 1).

Рисунок 1. Строение семени фасоли: а — общий вид; б — зародыш; 1 — корешок; 2 — микропиле; 3 — рубчик; 4 — семенной шов 5 — спермодерма; 6 — почечка; 7 — стебель; 8 — семядоля. Автор24 — интернет-биржа студенческих работ

В семядолях откладываются запасные вещества, которые питают зародышевые вегетативные органы к выходу листьев и стебля на поверхность почвы. У некоторых растений (фасоли, люпина, свеклы и др.) С появлением всходов семядоли выносятся на поверхность. На свете они зеленеют и до появления настоящих листьев фотосинтезирующие, заменяя функцию листьев. Позже, после развития листьев, они отпадают.

Замечание 1

У многих растений (гороха, кормовых бобов, чечевицы, нута, чины) семядоли находятся в почве.

Семена однодольных растений

Семена однодольных растений представлены двумя разновидностями — с эндоспермом и без эндосперма. Семена с эндоспермом формируют растения семейства злаковых, касатиковых, лилейных. Наибольшее хозяйственное значение из этого класса растений имеют злаки (Роасеае).

У злаковых семян развивается у плода — зерневища. На продольном разрезе семени выделяется зародыш, эндосперм и семенная кожура, которая плотно прилегает, даже срастается с плодовой оболочкой. На границе между эндоспермом и зародышем находится щиток (одна семядоля). В зародыше, кроме семядоли, появляется отдельная почка с 2-3 листовыми зачатками.

В основе корней формируется многослойный чехол — колеориза (от гр. koleos — влагалище, rhisa — корень), который на своей поверхности несет волоски и на первых порах, до выхода корней впитывает воду и минеральные соли для питания зародыша. В связи с этим считают, что колеориза является прообразом главного первичного корня, а все остальные корни в злаковых — вторичны.

Определение 2

Семядоля — щиток в злаковых, выполняет выделительную и всасывающую функцию.

В состав зародыша включается также небольшой — придаток — эпибласт, считают, это редуцирована вторая семядоля. Запасные питательные вещества в злаковых откладываются в эндосперме, основной массой которого является крахмал. На внешней стороне под семенными оболочками расположен алейроновый слой в одну клетку, наполненный алейроновом зернами.

Семена однодольных без эндосперма формируется у растений семьи частуховых (Alis-mataceae), рдесниковых (Potamoge-tonaceae). Характерной особенностью таких семян является то, что у него запасные продукты откладываются в семядоли, а эндосперм потерпел глубокой редукции до полного исчезновения (рис. 2).

Рисунок 2. Поперечный срез семян частухи подорожниковой: а — недозрелое семена, видны остатки эндосперма; б — созревшее семена без эндосперма: 1 — эндосперм; 2 — оплодень; 3 — семядоля; 4 — семенная кожура; 5 — почка; 6 — гипокотиль; 7 — зачаточный корень; 8 — зародыш. Автор24 — интернет-биржа студенческих работ

1 СЕМЕСТР. Бот. (Ботаника). ВСЕ ЗАНЯТИЯ. Темы.Конспекты. / 15 генеративные органы / Генеративные органы. Семена. Плоды. Лекция

СЕМЯ

Семя — орган полового размножения и расселения растений, развивающихся в основном из оплодотворенного семязачатка. Развитие зародыша и семян после двойного оплодотворения называют амфимиксисом (от греч. amphi — с обеих сторон и mixis — смешение). Развитие зародыша и семян может происходить и без оплодотворения — апомиксис. В результате апомиксиса при мегаспорогенезе мейоза не происходит, поэтому все клетки зародышевого мешка диплоидны. Зародыш может образоваться из яйцеклетки (партеногенез), из любой другой клетки зародышевого мешка (апогамия), из клеток нуцеллуса и т.д. Апомиксис часто встречается у представителей семейств розоцветых, рутовых, пасленовых, астровых, мятликовых.

Семя состоит из зародыша, запасающих тканей — эндосперма и перисперма (у некоторых растений), семенной кожуры.

Зародыш — миниатюрный спорофит, представляющий основную часть семени. В нем различают три зародышевых органа: зародышевый корешок, зародышевый побег с зародышевой почкой и зародышевые листья (семядоли). Зародышевый побег представлен осью (зародышевым стебельком) и семядольными листьями, или семядолями, — двумя у двудольных и одной у однодольных растений. У зародыша однодольных намечаются зачатки двух семядолей, но одна семядоля не получает дальнейшего развития. Участок стебелька в зародыше выше семядолей называют эпикотилем, ниже семядолей — гипокотилем,или подсемядольным коленом.

Эндосперм обычно состоит из округлых клеток запасающей ткани. Это могут быть зерна крахмала или капли жирного масла, нередко в сочетании с запасными белками. Вещества эндосперма гидролизуются при набухании семян под действием ферментов и поглощаются зародышем в процессе прорастания; после этого клетки его разрушаются.

Семенная кожура обычно многослойна и присутствует у семени всегда. Ее главная функция — защита зародыша от чрезмерного высыхания; она также предохраняет зародыш от преждевременного прорастания. При прорастании первые порции воды проникают внутрь семени через отверстие в семенной кожуре — микропиле.

Виды семян

Различают 4 типа семян:

1) с эндоспермом;

2) эндоспермом и периспермом;

3) периспермом;

4) без эндосперма и перисперма.

Семена двудольных без эндосперма

К этой категории относят семена бобовых, тыквенных, сложноцветных, крестоцветных, дуба, березы, клена и др.

строение семени и зародыша тыквы 7.18 б (Cucurbita pepo). Под плотной кожурой находится плоский зародыш с крупными семядолями, в тканях которых сосредоточены запасы питательных веществ. Эндосперм отсутствует, он «съеден» в процессе созревания семени. Его питательные вещества перешли в семядоли — первые зародышевые листья. На семядолях заметно зачаточное жилкование. Ось зародыша небольшая, обращенная корневым полюсом к микропиле; на этом же конце семени находится и рубчик. Зародышевая почечка выражена слабо: на конусе нарастания побега еле заметны листовые бугорки — зачатки следующих за семядолями листьев.

Семена двудольных с эндоспермом

Между семядолями находится конус нарастания побега, почечка еще не сформирована (у семени клещевины; рис. 7.18, в).

Семена двудольных с эндоспермом и периспермом

Иногда, помимо эндосперма, в семенах развивается запасающая ткань иного происхождения — перисперм, возникающий из нуцеллуса семязачатка и лежащий под кожурой. Например, в семени перца черного (Piper nigrum) маленький двусемядольный зародыш погружен в небольшой эндосперм, а кнаружи от него расположен мощный перисперм (рис. 7.19, а). Иногда эндосперм в зрелом семени поглощается полностью, а перисперм остается и разрастается (рис. 7.19, б), как у гвоздичных и лебедовых (например, у звездчатки, куколя, свеклы).

Функционально эндосперм и перисперм совершенно равноценны, хотя морфологически имеют разное происхождение: они аналоги, но не гомологи.

Семена однодольных с эндоспермом

К этой категории принадлежит подавляющее большинство семян однодольных. Один из самых удобных и наглядных примеров типичного строения семени однодольных — семя ириса, или касатика (любого вида, дикорастущего или культурного). На рис. 7.20, а изображено строение семени желтого водяного ириса (Iris pseudacorus). Крупные уплощенные семена созревают в плоде-коробочке и покрыты плотной коричневой кожурой. Внутренний слой кожуры обычно отстает от наружного, образуя воздушную камеру. Это способствует увеличению плавучести семян, распространяемых водой. Большую часть объема семени занимает эндосперм, богатый маслами и белками. В него погружен палочковидный прямой зародыш. Зачаток корешка обращен кончиком к микропиле, он переходит в прямой гипокотиль, оканчивающийся меристематическим апексом побега, смещенным вбок. Семядоля цилиндрическая, ее нижняя часть представляет влагалище, охватывающее конус нарастания со всех сторон и прикрывающее его. Функция влагалища семядоли — защита точки роста. Очень похожи на зародыш ириса зародыши многих представителей лилейных — центрального семейства однодольных (например, лука репчатого — Аllium cepa).

Семена однодольных без эндосперма

Семя имеет форму подковы, под тонкой кожурой находится зародыш, сосредоточивший в семядоле все запасы, поглощенные им в ходе созревания семени; эндосперм им уже «съеден». Примером могут служить семена широко распространенных полуводных растений стрелолиста (Sagittaria) и частухи (Alisma plantago-aquatica) (рис. 7.20, б, в), а также полностью погруженных в воду видов рода Рдест(Potamogetori).

Семена злаков

Строение семени злаков (семейство Роасеае) довольно своеобразно. Зародыш у злаков имеет структуру гораздо более сложную и специализированную, чем у большинства других однодольных, и поэтому не может считаться эталоном для всего этого класса. Зародыш в плоде-зерновке (рис. 7.21) соприкасается с эндоспермом одной стороной, а не окружен его тканью, как у большинства других однодольных. Вследствие такого расположения семядоля злаков имеет форму плоского щитка, прижатого к эндосперму. Всасывающая функция щитка обеспечивается сильно специализированными клетками его поверхностного слоя. В отличие от большинства однодольных, почечка зародыша злаков обычно довольно сильно развита, имеет несколько листовых зачатков. Наружный колпачковидный листок почечки называют колеоптилем. Гипокотиль у злаков недоразвит; зародышевый корешок окружен специальным многослойным чехлом — колеоризой, которая при прорастании набухает и развивает на поверхности всасывающие волоски; корень пробивает ткань колеоризы, чтобы выйти наружу, в почву. Функциональное значение частей зародыша злаков, в общем, понятно — защита меристематических конусов нарастания колеоптилем и колеоризой. О происхождении и морфологической природе большинства зародышевых органов злаков существуют многочисленные, весьма противоречивые гипотезы.

Прорастание семян

Для прорастания семян необходимы определенные условия:

• наличие воды (ткани семян обезвожены и содержат 10–15% влаги);

• доступ воздуха (обеспечивает процессы дыхания);

• оптимальная температура (+25–35°);

• для некоторых семян – свет (табак, салат).

Однако не всегда семена прорастают при наличии всех благоприятных условий. Часто наблюдается глубокий покой семян, причины которого могут быть различны:

• недоразвитый зародыш (на дозревание семени женьшеня требуется три года), обуславливающий так называемый морфологический покой семян;

• водонепроницаемые (бобовые) или твердые (косточковые) покровы, механически препятствующие прорастанию;

• наличие веществ-ингибиторов, химически тормозящих прорастание (ясень);

• пониженная газопроницаемость внутренних слоев покровов (злаки, табак).

Последние три причины обуславливают органический покой семян.

Покой семян характерен для многих семян умеренной зоны и является приспособлением к перенесению неблагоприятных условий (зима). Затем покровы разрушаются, перегнивают, ингибиторы прорастания вымываются, зародыш дозревает и семя прорастает.

Для ускорения процесса проращивания семян используют ряд специальных приемов. С помощью стратификации – выдерживания семян при низких положительных температурах – ускоряют прорастание плодовых,лесных деревьев. При помощи скарификации – перетирания, пропускания через металлические щетки, действия кислот – разрушают покровы «твердокаменных» семян (косточковых, клевера, шиповника).

По скорости прорастания и сохранению всхожести можно выделить следующие типы семян:

• с длительным, глубоким покоем и длительно сохраняемой всхожестью (многие древесные растения, травы);

• прорастающие сразу или через некоторое время после опадения и сохраняющие всхожесть в течение нескольких лет (культурные злаки, овощные культуры);

• прорастающие сразу и быстро теряющие всхожесть (ива, тополь);

• прорастающие на материнском растении (авиценния).

Процессу прорастания предшествует набухание, связанное с поглощением большого количества воды и обводнением тканей семени. При этом кожура обычно разрывается. Начинается активная ферментативная деятельность, связанная с мобилизацией запасных веществ, которые начинают поглощаться зародышем. Зародыш увеличивается в размерах. Из разрыва кожуры или микропиле выходит корешок, укрепляющий растение в почве, и начинает самостоятельно всасывать воду (гипокотиль подталкивает корешок в почву). Далее возможны два типа прорастания семян:

• эпигенное (надземное) наблюдается у растений с небольшими семядолями (однодольные, некоторые двудольные); при этом сильно удлиняется гипокотиль, выносящий семядольные листья на поверхность. Вслед за семядольными появляются настоящие первые листья;

• гипогенное (подземное) встречается у растений с массивными семядолями, выполняющими запасающую функцию (бобовые). При этом сильно удлиняется эпикотиль, семядоли остаются в земле, а на поверхность выносятся только первые листья. Такие растения обычно имеют хорошо сформированную почечку.

Рис. 7.22. Схема надземного и подземного прорастания двудольных растений:

а — начало прорастания семени;

б, в — этапы надземного прорастания;

г, д — этапы подземного прорастания;

1 — семядоли; 2 — гипокотиль (выделен черным цветом); 3 — главный корень; 4 — эпикотиль; 5 — придаточные корни; 6 — боковые корни; 7 — чешуевидные листья

Надземное прорастание

Семядоли выносятся на поверхность, зеленеют и становятся первыми ассимилирующими листьями (рис. 7.22). Вынос семядолей над почвой у двудольных чаще происходит за счет удлинения гипокотиля (фасоль, тыква, клен) либо в результате разрастания черешков семядолей (аконит). Гипокотиль, выйдя на поверхность, выпрямляется и вытаскивает семядоли. При надземном прорастании однодольных (лука, вороньего глаза) выход семядоли на поверхность иной: за счет вставочного роста основания самой семядоли, которая петлеобразно изгибается и при отсутствии роста гипокотиля.

Подземное прорастание

Семядоли, как правило, сморщиваются и отмирают, не выходя на поверхность, остаются в почве и служат либо вместилищем запасных питательных веществ, либо гаусторием, передающим их из запасающих тканей проростку (горох, дуб, настурция, пшеница, кукуруза), а первыми ассимилирующими листьями становятся следующие за семядолями настоящие листья (см. рис. 7.22). При подземном прорастании рост гипокотиля ограничен и побег сразу начинает расти вверх.

ПЛОД

Плод — орган размножения покрытосеменных растений, развивающийся из одного цветка и заключающий семена. Плод (или соплодия) у покрытосеменных растений развивается из завязи после цветения. Из стенки завязи формируется стенка плода — околоплодник . В нем выделяют три зоны: наружную, среднюю и внутреннюю. Наружная зона называется экзокарпием, средняя — мезокарпием, внутренняя — эндокарпием.

Все три зоны хорошо различимы. Например, в плоде вишни тонкий кожистый наружный слой — экзокарпий, съедобная сочная мякоть плода — мезокарпий, твердая косточка из каменистой ткани, окружающая единственное семя, — эндокарпий (рис. 7.15). Нередко эти зоны околоплодника различаются слабо. Стенка плода может быть сухой и сочной (мясистой).

Рис. 7.15. Строение плода (однокостянки) персика обыкновенного (Persica vulgaris): 1-3 — околоплодник, или перикарпий (1 — экзокарпий; 2 — мезокарпий; 3 — эндокарпий); 4 — семя; 5 — след плодоножки; 6 — плодоножка

Функции плода — формирование, защита и распространение семян. Максимальное количество семян в плоде равно числу семязачатков в завязи, но обычно меньше, поскольку не все семязачатки достигают зрелости.

Плоды бывают

– Простыми (настоящими) — образовавшиеся из единственного пестика в цветке;

– Сложными (сборными), — из нескольких пестиков одного цветка (плоды малины, ежевики, лютика и др.)

– Соплодиями из пестиков нескольких цветков;

– Ложный – если кроме завязи участвует также цветоложе или околоцветник: тыквина, клубника.

Соплодия — образования, возникшие путем срастания завязей отдельных цветков одного соцветия. Например, у ананаса ось соцветия срастается с многочисленными завязями и основаниями прицветников в мясистую сочную ткань. У шелковицы тутовая ягода образована сближенными, но не срастающимися друг с другом семянками, которые заключены в сочные, съедобные, окрашенные околоцветники. У инжира (винной ягоды) плоды семянки также не срастаются и находятся в полом вместилище, мясистая стенка которого образована осями соцветия. У каштана настоящего соплодие формируется из нижней синкарпной завязи женского цветка (G(6-9)) и состоит из двух-трех желудей луковицеобразной формы.

Все плоды можно разделить на одно- и многосемянные. Количество семян в плоде зависит от количества семязачатков в завязи.

Плоды в зависимости от структуры стенки делят на сухие и сочные. Сухие плоды бывают вскрывающимися или невскрывающимися, смотря по тому, вскрывается (растрескивается) стенка плода после созревания или нет. Эволюционно сочные плоды появились как производные сухих. Стенка сочного плода может развиваться либо из стенки завязи (перикарпа), либо из стенки завязи, сросшейся с вогнутым цветоложем — гипантием.

По типу вскрывания плодов различают:

  1. невскрывающиеся плоды (околоплодник разрушается под влиянием механического воздействия, деятельности микроорганизмов);

  2. вскрывающиеся (сухие, многосемянные плоды).

Вскрывание может происходить:

• продольными щелями (по брюшному шву или спинной жилке);

• разрывом по перегородкам (септицидные плоды);

• разрывом по гнездам (локулоцидные плоды).

Плоды могут вскрываться створками полностью или не полностью: зубчиками (гвоздичные), дырочками (мак), крышечкой (белена).

Распадающиеся плоды эволюционно более продвинуты. Выделяют две их группы:

а) дробные распадаются продольно в плоскости срастания плодолистиков. При этом образуются замкнутые односемянные мерикарпии (зонтичные, губоцветные, бурачниковые)

б) членистые распадаются поперечно в плоскостях, перпендикулярных продольной оси плодолистика. При этом образуются замкнутые членики с поперечными ложными перегородками (растения районов с засушливым климатом).

Морфогенетическая классификация плодов основана на типе гинецея. По этому признаку выделяют четыре главных типа.

1. Апокарпии — образуются из цветков с апокарпным гинецеем. Из каждого свободного пестика одного цветка формируется отдельный плодик.

2. Монокарпии — возникают из цветков, имеющих монокарпный гинецей. Они генетически родственны апокарпиям и образовались в результате редукции плодолистиков до одного.

3. Ценокарпии (синкарпий, лизикарпий и паракарпий) — формируются из цветков с ценокарпным гинецеем.

4. Псевдомонокарпии — внешне похожи на монокарпии, но образуются из гинецея, в котором первоначально закладываются два плодолистика или более, но потом в большинстве случаев развивается только один. В результате возникает одногнездная завязь с одним семязачатком.

Плоды апокарпии — наиболее архаичные плоды, всегда возникающие из цветков с верхней завязью (рис. 7.16).

Рис. 7.16. Типы апокарпных и монокарпных плодов:

а — сухие и сочные апокарпии:

1, 3 — многолистовка (многие лютиковые и пион); 2 — многоорешек (некоторые лютиковые); 4 — многокостянка (розоцветные из рода Rubus); 5 — сочная многолистовка, отдельные плодики сидят на удлиненном цветоложе (лимонник); 6 — земляничина, особый тип сочного многоорешка с разросшимся цветоложем (земляника); 7 — цинародий, особый тип сочного многоорешка с мясистым разросшимся гипантием (шиповник);

б — сухие и сочные монокарпии:

1 — однолистовка (род Consolida из семейства лютиковых); 2 — боб (большинство представителей бобовых и некоторых других семейств); 3 — членистый боб; 4 — сухая однокостянка (миндаль); 5 — сочная однокостянка (род Frunus из розоцветных)

• Многолистовка — многосеменной сборный плод, состоящий из простых листовок (от двух и более), каждая из которых возникает из отдельного пестика апокарпного гинецея, например, магнолиевые и лютиковые (купальница, калужница болотная). Редко встречается сочная многолистовка, например у дальневосточной лианы лимонника китайского. Сборная сочная листовка напоминает собой повислую кисть, состоящую из сидячих шаровидных яркокрасных двусемянных сочных листовок.

• Многоорешек — сборный многосемянный плод, возникающий из апокарпного гинецея и состоящий из отдельных односемянных невскрываюшихся плодиков — орешков. Многоорешки характерны для видов лютиков, лапчаток, горицветов, шиповников. Многоорешек шиповника, плодики которого сидят внутри сильновогнутого кувшинчатого сочного гипантия, называют цинородием. У многоорешка земляники и клубники мелкие орешки сидят на выпуклой, сильно разросшейся поверхности мясистого, сочного цветоложа. У этих растений такое видоизменение многоорешка получило название «земляничина», или «фрага».

• Многокостянка — сборный плод, возникающий из апокарпного гинецея и состоящий из двух или множества плодиков — костянок. Мезокарпий каждого такого плодика сочный, а эндокарпий — твердый, склерефицированный (малина, ежевика, морошка, костяника).

Плоды монокарпии возникают из цветков с монокарпным гинецеем, образованным одним плодолистиком, и всегда с верхней завязью (см. рис. 7.16).

• Однолистовка — одногнездный многосемянный плод, вскрывающийся одной щелью только по брюшному шву, вдоль которого прикрепляются семена (живокость полевая).

• Боб — одно-, дву-, многосемянный монокарпий, раскрывающийся по двум швам (спинному и брюшному) от вершины к основанию. Семена расположены непосредственно на створках вдоль брюшного шва (донник, арахис, горошки, акация). Бобы могут быть спирально закрученными (люцерна посевная), членистыми (софора, вязель), односемянными невскрывающимися (донник, люцерна, клевер) и даже сочными невскрывающимися (софора японская).

• Однокостянка — односемянный невскрывающийся монокарпий с твердым склерефицированным эндокарпием (косточкой). Мезокарпий может быть сочным, как в плодах вишни, черемухи, сливы, абрикоса, или сухим, кожистым и несъедобным, как в плодах миндаля, облепихи. У миндаля съедобно только семя, в двух крупных семядолях которого находятся запасные вещества. Несмотря на то что плод у облепихи сочный, это по существу сухая костянка, поскольку экзо- и мезокарп — пленчатые и сросшиеся, эндокарп — кожистый, толстый, темно-коричневый. Сухую костянку окружают сочные ткани разросшейся трубки чашечковидного околоцветника, формирующие мякоть плода.

Плоды ценокарпии — самая многочисленная группа плодов. Возникают они из цветков как с верхней, так и с нижней завязью; при этом, хотя завязь в цветке одна, она образована двумя сросшимися плодолистиками и более (рис. 7.17).

Рис. 7.17. Типы ценокарпных и псевдомонокарпных плодов:

а — сухие и сочные ценокарпии: 1 — ценокарпная многолистовка (водосбор из семейства лютиковых); 2 — коробочка, вскрывающаяся крышечкой (белена); 3 — коробочка, вскрывающаяся по створкам (представители многих семейств); 4 — членистый стручок (редька дикая из крестоцветных); 5 — яблоко (все представители подсемейства Яблоневые, сем. Розоцветных); 6 — стручочек (многие крестоцветные); 7 — гесперидий, или померанец (плоды цитрусовых); 8 — ягода (представители многих семейств, типичные ягоды у черники, брусники, винограда и т.д.); 9 — ценобий, видны 4 ярема (плоды бурачниковых и губоцветных); 10 — вислоплодник, разделившийся на 2 мерикарпия, — пример дробного ценокарпия (плоды зонтичных); 11 — стручок (большинство крестоцветных);

б — сочные и сухие псевдомонокарпии: 1 — орех (лещина); 2 — зерновка (злаки); 3 — семянки различного типа: 3а — подсолнечника; 3б — одуванчика; 3в — череды; 4 — желудь (плоды буковых); 5 — псевдомонокарпная костянка (грецкий орех)

• Ягода — многосемянный невскрывающийся плод с сочным мясистым эндо- и мезокарпом и тонким пленчатым или кожистым экзокарпом, в который погружены семена. Например, плоды томата и картофеля возникают из гинецея, образованного двумя сросшимися плодолистиками. Верхняя синкарпная ягода — у винограда, хурмы, томата; нижняя синкарпная ягода — у фейхоа; нижняя паракарпная ягода — у крыжовника и смородины. Изредка у ягод имеется лишь одно относительно крупное семя (барбарис, авокадо).

• Гесперидий, или померанец, — формируется из синкарпного гинецея, образованного 8-12 плодолистиками с верхней завязью. Это плод цитрусовых из семейства рутовых (мандарин, апельсин, грейпфрут, лимон). Экзокарп — желтая ткань с масляными желёзками и различным набором эфирных масел, покрытая кутикулой и слоем воска. К экзокарпу прилежит мезокарп — рыхлая белая ткань. Эндокарп пленчатый. Субэпидермальные клетки эндокарпа формируют соковые мешочки на длинных ножках, которые заполняются клеточным соком и образуют съедобную мякоть плода.

• Тыквина — плод, близкий к ягоде, образуется из паракарпного гинецея, состоящего из трех плодолистиков с нижней завязью, но отличающийся кожистым жестким экзокарпием (представители семейства тыквенных). Мякоть плода образована мезо- и эндокарпием (огурец, тыква, дыня) или разросшимися плацентами (арбуз).

• Коробочка — многосемянный плод с сухим вскрывающимся перикарпием. Возникает из гинецея, образованного двумя плодолистиками и более. Коробочки очень варьируют по форме и способам вскрывания. Они могут вскрываться зубчиками на верхушке (примулы); дырочками (мак); крышечкой (подорожник, белена); створками, расходящимися по месту срастания плодолистиков (хлопчатник), по средней жилке плодолистиков (тюльпан, ирис, лилия). У чистотела большого коробочка удлиненная, стручковидная, вскрывается двумя створками.

• Схизокарпий — ценокарпий, не вскрывающийся, а распадающийся на отдельные доли, что нашло отражение в его названии (от греч. schizo — раскалываю). Схизокарпий распадается продольно на отдельные замкнутые или вскрывающиеся доли мерикарпии, содержащие от одного до нескольких семян. Плоды мальвовых (канатник) распадаются на незамкнутые с брюшной стороны мерикарпии, называемые калачиками. Схизокарпий сельдерейных и аралиевых (вислоплодник) состоит из двух мерикарпиев, висящих на карпофоре, который представляет собой сросшиеся брюшные участки двух плодолистиков. Схизокарпий кленовых (двукрылатка) состоит, как правило, из двух (реже трех и более) мерикарпиев, каждый из которых имеет вырост (крыло). Схизокарпий многих яснотковых и бурачниковых называютценобием. Он возникает из двугнездной завязи, у которой на ранних стадиях развития появляются перегородки, разделяющие ее на четыре гнезда. В каждом гнезде расположено по одному семязачатку. Зрелый плод состоит из четырех долей.

• Стручок — сухой двугнездный многосемянный плод, возникает из гинецея, образованного двумя сросшимися плодолистиками. По краям срастания плодолистиков на рамке расположены семена. Стручки бывают невскрывающимися и вскрывающимися (вскрываются двумя швами по месту срастания краев плодолистиков от основания к верхушке). Стручки могут быть членистыми (редька дикая). Длина стручка превышает ширину в 4 раза и более (горчица, капуста), у стручочков длина приблизительно равна ширине (ярутка полевая, пастушья сумка).

• Яблоко — многосемянный невскрывающийся плод, образованный из цветка с нижней завязью. Завязь в цветке образована тремя-пятью сросшимися плодолистиками (яблоня, рябина, боярышник). Мякоть плода яблока развивается главным образом из цветочной ткани и в меньшей степени — из тканей экзо- и мезокарпа; эндокарп — кожистый, образующий стенки гнезд с семенами (представители подсемейства Яблоневые из семейства Розовые: яблоня, груша, айва, рябина). Яблоко костянковидное — мякоть плода образуется только из тканей гипантия; экзо- и мезокарп пленчатые, эндокарп деревянистый, окружающий каждое семя (боярышник).

Плоды псевдомонокарпии образуются из цветков с псевдомонокарпным гинецеем, в котором закладываются два плодолистика или более, но развивается только один, а остальные редуцируются (см. рис. 7.17).

• Семянка — односемянный плод с кожистым перикарпием, не срастающимся с семенем. Характерен для всех представителей семейства сложноцветных с нижней (подсолнечник, василек, ромашка) и верхней (коноплевые, крапивные) завязью. Семянки многих астровых (одуванчик) снабжены летучками, развившимися из видоизмененной чашечки.

• Зерновка — односемянный плод с тонким пленчатым перикарпием, срастающимся с семенной кожурой. Характерен для всех злаков (пшеница, рожь, тимофеевка). Зерновка формируется из верхней завязи, состоящей из трех (бамбук), а чаще из двух (пшеница, рожь) плодолистиков.

Орех — односемянный, редко двусемянный плод с сильно склерефицированным, почти деревянистым перикарпием, не сросшимся с кожурой семени (лещина, ольха, береза).

• Крылатка и крылатый орех — орехи без плюски, снабженные крылом. У крылатки крыло образуется из сросшихся с околоплодником чешуевидных прицветников и прицветничков (береза, ольха, граб), у крылатого ореха — из прирастающих к околоплоднику сегментов околоцветника (вяз, ревень, щавель).

Так получилось, что несколько раз я рассказала о тепличных сортах помидоров уральской селекции и помидоров для теплиц. И получилось, будто я только их и выращиваю. Это не совсем верно, поскольку в разные годы на моих грядках росли томаты от Биотехники.

Помидорные семена Биотехника высылает по почте. Заказы выполняет быстро, как только деньги на свой счет получат, так посылочку сразу высылают, долго ждать не приходится.

Семена. Биотехника и ее условия.

Но есть у Биотехники одно не очень интересное введение. Не важно, как далеко находится пункт назначения, сумма для любого заказа определена одна и та же. Это 250 рублей. Хоть сколько пакетиков закажи (хоть 100 штук, хоть 2 штуки), сумма почтовых расходов останется той же. Это очень не выгодно. Раньше я выписывала только те семена, только тех сортов, которые не могла купить в других местах.

Например, Биотехника семена петунии закупает элитные и сорта самые интересные. Потому цветоводы знают: хочешь иметь красивую петуньку, купи семена в Биотехнике.

Потому надо объединяться с соседями в коллектив, а это дополнительные хлопоты. Хоть и нравятся сорта помидоров и петунии от Биотехники, не готова добавлять по 25 рублей к стоимости пакетика.

Чем хороши семена фирмы Биотехника.

Может быть, я неправильно сформулировала? Скорее, пакетики хороши. Ни одна фирма так, как Биотехника, сорта свои не описывает. Биотехника не ловит эмоциональными описаниями, она дает конкретную информацию. Эта информация есть на сайте фирмы, есть она и на пакетиках.

Смотрите сами.

Семена, сорт помидоров Снегирь, Биотехника.

Этот сорт на самом деле очень низкорослый, он штамбовый, его на грядке и не видно, пока не начнут поспевать плоды, настолько он низенький. При этом помидорки вовсе не «низенькие», больше 100 весит каждый плодик. Название свое оправдывает: и холодов не боится, и цветом на птичку похож.

Он еще и вкусный, потому что обычно очень ранние помидоры имеют много кислоты во вкусе.

Вот описание.

Новый суперскороспелый сорт для открытого грунта. От всходов до созревания 95-97 дней. Куст простой, низкорослый, высотой 30-40 см., не требует пасынкования. Плоды выровненные, округлые, гладкие, красного цвета, крупные, масса плода 130-150 г., устойчивы к растрескиванию. Схема посадки 70Х30, устойчив к неблагоприятным погодным условиям. Предназначен для выращивания в средних и северных зонах России в открытом грунте без плёночных укрытий. Ценность плода партинокарпик, суперранний, высокий выход ценных товарных плодов. Сорт устойчив к фитофторозу. Созревание и уборка зрелых плодов без плёночных укрытий 22-25 июля.

Так выглядит пакетик с семенами сорта Снегирь.

Семена, сорт помидоров Ямал 200, Биотехника.

Этот сорт штамбовых помидоров не уступает ни в скороспелости, ни в низкорослости Снегирю. Он на самом деле очень вкусный. Когда у меня растет этот сорт, то мои дети всегда удивляются, какие же вкусные у меня помидоры.

Ямал 200 – это не Ямал от Московского отделения ВНИИ растениеводства (МОВИР).

У них разные параметры. У Ямала 200 вес до 200 граммов, а у Ямала от МОВИР до 105 граммов.

Вот описание.

Так выглядит пакет с семенами сорта Ямал 200.

Томат Ямал 200. Ультра-скороспелый (95-100 дней от всходов до плодоношения)сорт для выращивания в открытом грунте. Растение штамбовое,компактное,высотой 30-40 см. Плоды красные,плоскоокруглые,слаборебристые,очень вкусные. Маса плодов до 200 г. Не пасынкуются. Ценится за высокую отдачу урожая,особенно в первую декаду сбора,до массового проявления фитофтороза. Устойчив к вершинной и корневым гнилям. Использование универсальное

Сорт помидоров Снегопад. Биотехника.

Гибрид Снегопад от Биотехники не надо путать с гибридом Снегопад от Приднестровского НИИ сельского хозяйства. Снегопад от Биотехники средний по срокам созревания (110-115 дней), а Снегопад от Приднестровья позднеспелый (121-129 дней). Плод Снегопада от Биотехники весит до 100 граммов, а от Приднестровья 58-72 грамма.

Вот описание.

Для всех типов теплиц и открытого грунта.

Гибрид средний (110-115 дней от всходов до плодоношения). Растение среднеоблиственное, высотой до 2-х м, имеет 7-8 кистей, пасынковать обязательно. Плоды выровненные, массой до 100г, с глянцевой поверхностью, округлые, гладкие, ярко-красные, плотные не растрескиваются, вкусные и ароматные. Созревание растянутое. Хорошо хранятся и дозревают при комнатной температуре. При соблюдении агротехники урожайность с куста до 4 кг. Схема посадки 35х60.
Предназначен для потребления в свежем виде консервирования, засолки.

Это пакет с семенами сорта Снегопад.

Гибрид Снеговик. Биотехника.

Этот сорт не просто объявлен, он внесен в Государственный реестр.

Вот описание.

Созревание плодов через 85-90 дней после всходов. Растение низкорослое, до 50-60 см., мощное, среднеоблиственное. Лист обыкновенный, темно-зелёный, среднерассечённый, слабогофрированный. Соцветие простое с 5-6 плодами. Первое соцветие закладывается над 5-6 листом, последующие через 1-2 листа. Плоды плоскоокруглые. Окраска незрелого плода светло-зелёная, без пятна, зрелого – красная. Масса 120-130 г. В плоде 4-5 гнёзд, расположение их правильное. Вкусовые качества высокие. Урожайность в открытом грунте до 9 кг/кв. м, в плёночных теплицах– 13-15 кг/кв. м.Для раннего производства томатов в открытом грунте и плёночных теплицах. Включён в Госреестр в 2007 году, код 9463473.

Снеговик не только на пакетике семян так красив.

Сорт помидоров Ленинградский холодок. Биотехника.

Рост у этого сорта крошечный, всего 35 сантиметров, но без подвязывания все плоды будут лежать на земле. Это не штамбовый сорт, его веточки обязательно полягут.

Вот описание.

Растение нештамбовое, компактное, детерминантное, высотой 30-35см. В открытом грунте формирует 3-4 простые кисти. В кисти 7-8 плодов. Плод обратно-яйцевидной формы, плотный, красного цвета. При соблюдении всех рекомендаций, урожайность с куста 2,8-3кг.
Для получения максимального урожая необходимо:
-посев на рассаду не раньше второй половины апреля
-высадка рассады в открытый грунт после 10 июня
-удалить немногочисленные пасынки в пазухах первых 5-6 листьев
-в фазы активного цветения и налива плодов, провести подкормку сульфатом калия, сульфатом магния и суперфосфатной вытяжкой.
Обладает исключительной холодостойкостью, специально предназначен для выращивания в открытом грунте, в условиях короткого лета Северо-Запада и Карелии.
Суперранний- массовое завязывание плодов в открыток грунте в условиях Северо-Запада происходит с 5-7 июля. С 10-12 августа — полностью красные, созревшие 3 кисти. Не пасынкуются, требует минимального ухода.
Одно растение формирует 18-20 полноценных плода, весом 80-100г.
За счёт высокой скороспелости практически не поражается фитофторозом.

Крошечный кустик весь усыпан плодами.

Сорт помидоров Леденец.

Из этих семян фирмы Биотехника вырастут очень красивые помидорочки!

Вот описание.

Куст не штамбовый. В зависимости от способа выращивания имеет высот у от 40 до 100 см. Кисть простая, многоплодная. Плод овальной формы, красного цвета, весом 40-50г.
Обладает сочетанием очень высокой устойчивости и невероятной неприхотливости.
Относится к группе очень ранних сортов, созревания в условиях Северо-Запада начинается 20-25 июля.
Очень многоплодный сорт – до 60 плодов на одном растении.
Очень вкусные, сладковатые плоды

По виду — леденец, только палочки нет.

Мой любимец Раджа.

Выращивала из семян Биотехники в прошлом году, и в теплице несколько корешков, и в грунте. Очень понравился. Прежде всего, потому, что люблю томаты крупноплодные. И потому, что очень красивые плоды, и сладкие тоже очень. Это настоящие супер-помидоры. Не могу гарантировать, что в любом огороде вкус плодов будет замечательный, я полагаю, что от почвы вкус тоже зависит.

Вот описание.

Новый крупноплодный, раннеспелый сорт для открытого грунта и пленочных укрытий, созревание в условиях Северо-запада начинается с конца июля начале августа.
Растение полудетерминантное. Плод овальной формы, темно-красного цвета, весом 250-300 г. Содержат большое количество сахара, мясистые.
Выращивается рассадным способом.
Данный сорт требует формирования в 1-2 стебля путем прощипывания пасынков. Для получения плодов максимального размера и своевременного созревания необходимо оставлять 4-5 кистей, после их формирования верхушка растения прищипывается.
Стабильно высокая урожайность 6-8 кг/м2.

>Семена Томатов

Купить семена томатов.

В настоящее время томаты являются одними из основных овощных культур, их возделывают по всей Росии и получают хорошие урожаи не только в защищенном грунте, но и в открытом.

Одним из главных требований, предъявляемых к сортам томатов, является скороспелость с более дружным ранним созреванием плодов. Высокий урожай с хорошей лежкостью, устойчивостью к грибковым заболеваниям (особенно к фитофторозу), высокие вкусовые качества.

Фирма «Биотехника» на протяжении многих лет ведет работы по созданию такой коллекции томатов, которая бы отвечала всем необходимым требованиям. Были созданы несколько серий сортов и гибридов томатов.

Серия «Северные холодостойкие»: «Северянин», «Снегирь», «Ямал 200» и др. Для всех сортов входящих в эту серию характерны скороспелость, холодостойкость, завязываемость плодов в условиях пониженной освещенности. При этом вкусовые качества у этих сортов высокие.

Серия «Петербург» включает в себя «Ленинградский скороспелый», «Невский», а также крупноплодные сорта «Дворцовый» (до 600г) и «Ленинградский Гигант» (до 300г).

Серия «Сверхранние»: гибриды «Жонглер F1», «Важная персона F1», «Вождь краснокожих F1», «Румянец Петербурга F1», «Раджа». Одна из характерных особенностей данной серии – исключительно красивые и вкусные плоды, и конечно скороспелость.

Многолетние отборы и скрещивания позволили получить сорта томатов, формирующие крупные плоды, обладающие сахаристой мякотью, малым количеством семян и великолепным ароматом. Томаты входят в серию «Крупноплодные»: «Царский любимец», «Машенька», «Тунгус», «Золотой бык» и другие. Жемчужиной этой серии является «Мазарини».

В серию «Сорта» нашей фирмой были включены сорта миниатюрных томатов «Балкон Ред», «Ямайка», «Балконное чудо», «Бонсай микро» для выращивания на подоконниках, балконах, верандах. А также серия Японских трюфелей для теплиц, имеющих необычные красивые плоды в виде трюфеля различной окраски. Трюфель обладает плотной консистенцией — идеален для цельноплодного консервирования.

Выращиваются томаты рассадным способом с разными сроками посева в зависимости от сроков созревания плодов.

Семена томатов для рассады.

В фирме » Биотехника» Вы найдете самые разные сорта семян томатов. От раннеспелых до крупноплодных массой 800г. В интернет – магазине Вы сможете найти о каждом томате описание и тем самым выбрать себе нужный сорт. Сортировка семян томатов по категориям очень удобна для Вашего выбора. Имеются мелкоплодные семена томатов, крупноплодные семена томатов, раннеспелые, холодостойкие и другие.

Если Вам хочется себя порадовать декоративными , невысокими, но очень вкусными томатами, представляем сорта мелкоплодных томатов: Балкони Ред, Балкони Ело, Бонсай Микро, Балконное чудо, Ямайка. Они Вас очаруют своей красотой, миниатюрностью и ярким вкусом. Такие томаты Вы можете выращивать у себя дома на балконе, посадив семена в горшочки. Плоды декоративных томатов — ровненькие, маленькие, вкусненькие, весом 15-20г. Это чудо обязательно порадует Вас и Ваших близких. А если Вы ищите семена томатов с ранней всхожестью и созреванием, то смотрите семена сверхранних томатов. Например , семена томатов «Летний сад» компактное 30-35см , супер ранний томат, массовое завязывание плодов в открытом грунте в условиях Северо-Запада происходит с 2-5 июля, а 2-5 августа уже красные созревшие 3 кисти. Куст формирует 3-4 простые кисти, в кисти 5-8 плодов, плоды округлые, красного цвета.

Также, обратите внимание на красивый раний томат Прима Донна F1. Плоды очень красивые, округло-удлиненная форма, с носиком на вершине, плотный, гладкий, массой 190-200г. Вкусовые качества отличные, устойчив фитофторозу и др. заболеваниям, а также устойчив к растрескиванию! Если Вы любите мясистые, крупные, сладкие томаты, то Вам подойдут семена томатов » Крупноплодные томаты».

Семена томатов «Золотой бык»- это специальная селекция томатов! Плоды крупные, красивые, очень вкусные, обладают сахаристой мякотью, малым количеством семян и великолепным ароматом. Сорт Золотой бык имеет оригинальную окраску, в процессе созревания становится лимонно-желтым, затем ярко-золотым, а на нижней стороне плода появляется розово-малиновое пятнышко. Такие помидоры любимы фотографами, за их красоту и гостями- за их вкусовые качества.

В разделе семян томатов «Крупноплодные» Вы найдете еще множество неповторимых томатов на разный вкус: Мазарини, Машенька, Поль Робсон и другие. Обратите внимание и на такие семена томатов как Японский трюфель: золотой, красный , оранжевый, розовый, черный. Это редкий и необычный сорт томатов. Отлично подходит для консервирования. А если Вы любите томаты овальной формы, то Вашему вниманию представляются семена томатов : Розовый фламинго, Маруся, Леденец, Черрипальчики.

На нашем сайте Вы сможете заказать любые семена томатов и на любой вкус. Ждем Ваших заказов.

Строение семян без эндосперма.

123456

Семена без эндосперма встречаются значительно чаще, они свойственны главным образом растениям класса двудольные. Семя без эндосперма состоит из двух частей: оболочки и зародыша.

Оболочка семени состоит из одного или нескольких слоев клеток. Оболочка семени может быть тонкой — кожистой, твердой — деревянистой. По окраске от белой до черной со всеми переходами цветов. Поверхность семян также разнообразная, она может быть гладкой и иметь неровности в виде шипиков, бородавочек, выростов, волосков. Все перечисленные видоизменения в строении, оболочки семян являются приспособлением для лучшего распространения, расселения семян.

Зародыш семени развивается из оплодотворенной яйцеклетки и представляет собой растений в зачаточном состоянии и состоит из почечки, зародышевого корешка и двух семядолей. При прорастании семени из почечки развивается побег, т.е. стебель с листьями, из зародышевого корешка образуется один (главный) корень.

Семядоли являются составной частью зародыша семени. Число семядолей колеблется у двудольных растений от 2 до 5. У одних растений (фасоль, томаты) семядоли являются первыми фотосинтезирующими органами проростков. При прорастании семени они выносятся на поверхность и зеленеют. У других растений (горох, дуб) семядоли выполняют функции органа, запасающего питательные вещества, которыми и питается вначале прорастающий зародыш.

Следовательно, у семян без эндосперма запасные питательные вещества помещаются не в специальной ткани, а непосредственно в самом зародыше, в его семядолях, которые бывают обычно мясистыми и наиболее крупными частями зародыша.

Растения, зародыши семени которых имеет 2 семядоли, называются двудольными.

Записи созданы 2587

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Начните вводить, то что вы ищите выше и нажмите кнопку Enter для поиска. Нажмите кнопку ESC для отмены.

Вернуться наверх