Где хранить гранат

Правила хранения

Чтобы плоды граната хранились как можно дольше, их нужно правильно отобрать. При выборе фруктов обратите внимание на их размер – плоды должны быть не менее 10 см в диаметре. Помните: чем выше вес продукта, тем спелее и сочнее зерна внутри. Желательно выбирать гранат весом не менее 500 г. Следите, чтобы шкурка была матовой, сухой и плотной, не имела повреждений, царапин и коричневых пятен. Определить степень зрелости продукта можно, слегка постучав по нему. Спелые плоды издают металлический звук.

Покупать фрукты в больших количествах желательно в ноябре. В это время плоды везут из ближнего зарубежья. Следовательно, они проводят в дороге намного меньше времени, и вероятность повреждений снижается. В таком случае гораздо выше шанс, что гранаты сняли с ветки спелыми.

Выбирайте гранаты больших размеров: чем выше вес фруктов, тем спелее зерна внутри.

Для хранения плодов следует выбирать темные прохладные места с умеренной влажностью. Например, погреб, подвал, холодильник или любое другое холодное помещение. Оптимальная температура для хранения фруктов – от +1 до +10 °С. Помните, что при низкой влажности гранат сохнет, а при высокой начинает портиться и гнить.

Как продлить срок хранения

Если хотите сохранить запасы гранатов как можно дольше, обратите внимание на представленные ниже рекомендации.

  • Время от времени перебирайте фрукты и удаляйте испорченные плоды.
  • При хранении граната в погребе или на застекленном балконе оборачивайте каждый плод в бумагу и укладывайте в деревянные или картонные ящики в один слой. Сверху накрывайте тканью или картоном, чтобы уберечь фрукты от попадания солнечных лучей. В таких условиях гранат сохранится около 5 месяцев.
  • Очищенный плод имеет ограниченный срок годности. При хранении в холодильнике его необходимо употребить в течение 4 дней.

Если вы неожиданно обзавелись ящиком гранатов, не отчаивайтесь и не переживайте, где и в каких условиях держать обретенное добро. Даже если у вас нет погреба или подвала, а места в холодильнике катастрофически мало, гранат прекрасно сохранится в квартире при комнатной температуре. Используйте глиняную болтушку или заморозьте зерна, и тогда всю зиму сможете употреблять в пищу богатые витаминами и микроэлементами плоды.

Как выбрать гранат для хранения

  1. Если уделить этому этапу должное внимание, в меру спелые плоды пролежат дома порядка 10—12 месяцев. При этом вы легко сможете транспортировать гранаты, не боясь их умять.
  2. В процессе выбора необходимо уделить внимание весу и размеру. Диаметр плода должен быть не менее 8 см. Желательно отдавать предпочтение гранатам от 10 см.
  3. Что касается весовой категории, хороший гранат обладает высокой плотностью (без пустот). Покупайте плоды массой от 450 гр. и выше. Данный показатель является следствие полной спелости, зёрна налились соком.
  4. У хорошего граната тонкая кожура красного цвета с оранжевыми вкраплениями (не всегда). Матовая оболочка должна быть сухой и плотной. Слишком бледные гранаты не годятся для хранения.
  5. Осмотрите выбранные экземпляры на отсутствие коричневых пятен, трещин и повреждений иного рода. Пощупайте гранат, он должен немного хрустеть при нажатии.
  6. Чтобы оценить спелость, постукайте по оболочке пальцем. Если вы слышите звук металла, плоды в меру созрели (не переспелые), их можно купить для длительного хранения.
  7. Лучшим периодом для покупки урожая считается середина и конец ноября. В это время на прилавки поставляют зарубежные плоды. Оцените «корону», если она суховата, фрукты спелые и качественные.

Особенности хранения граната

  1. В зависимости от предполагаемого времени употребления подбирается и место для хранения. Вы можете закупорить плоды в глину, поместить в холодильник, морозильник или ящики. Нередко гранаты отправляют на балкон и лоджию.
  2. Гранаты отличаются повышенной сочностью, ведь каждое зёрнышко налито соком. В процессе выдержки из полости испаряется влага, подвергая продукт сухости. По этой причине нужно оборачивать фрукты пергаментом.
  3. Если вы купили немного гранатов, выкладывайте их в короб, перекладывая альбомными листами или бумагой для выпечки. Не стоит использовать старые газеты, краска просачивается в кожуру.
  4. Использование бумаги обеспечит впитывание излишней влаги, это значит, что продукты не покроются плесенью и не сгниют. Меняйте подложку, когда она отсыреет.
  5. Опытные хозяйки смазывают оболочку гранатов глиной. Сыпучий состав разводят до пастообразной консистенции, продукт можно купить в аптеке или хозяйственном магазине. Однако таким способом можно хранить только недозрелые гранаты, поэтому заранее их отсортируйте.

Способ №1. Хранение в холодильнике

  1. Поддерживать оптимальные условия можно в холодильнике. Для этого не мойте гранаты, переберите их, исключите порченные. Обмотайте каждый плод пергаментом или альбомными листами.
  2. Извлеките ящик для фруктов, он находится в нижней части. Вымойте контейнер пищевой содой, оставьте для стекания жидкости. Убедитесь, что короб сухой.
  3. Выстелите низ бумагой. Теперь начинайте выкладывать плоды рядами, не бойтесь отправлять гранаты друг на друга. Не стоит сильно оборачивать их пергаментом, важно обеспечить циркуляцию воздуха.
  4. Когда вы выложите все фрукты, поместите сверху лист бумаги. Задвиньте ящик, настройте показатель температуры до нужной отметки — от 0 до 4 градусов.
  5. В таком состоянии обеспечиваются необходимые условия, фрукты могут пролежать 2—3 месяца. Раз в неделю проводите ревизию, меняйте плоды местами, исключайте порченные.
  6. Если вы имеете подвал или погреб, выкладывайте обёрнутые в пергамент гранаты на стеллажи. Старайтесь придерживаться одного ряда. Чем реже гранаты соприкасаются между собой, тем лучше.

Способ №3. Хранение в оболочке из глины

  1. Залитые глиной плоды нужно выкладывать в деревянные вентилируемые ящики. После этого продукт выдерживается в сухом помещении на застеклённой лоджии или в сухой кладовке. Температура должна быть выше 10 градусов.
  2. Чтобы приступить к манипуляциям, купите белую глину. Отправьте её в духовку и прокалите для обеззараживания. Разведите состав фильтрованной водой до пастообразной консистенции.
  3. Теперь окуните каждый фрукт в раствор, выложите на бумагу для высыхания. По истечении 20 часов повторите манипуляции, чтобы обеспечить второй слой.
  4. Завершите обработку, полив глиной сухой хвостик плода. Выждите до затвердевания, сложите гранаты в деревянный короб и отнесите на лоджию.

Прежде чем отдавать предпочтение тому или иному способу, ознакомьтесь с условиями хранения фруктов. Влажность воздуха должна колебаться в пределах 80—90%, меньший показатель способствует высыханию. Гранатам нужна температура 0—4 градуса. Не стоит выбирать слишком светлое или, напротив, тёмное помещение. Отправляйте плоды в место со средней освещённостью.

Замороженный гранат – польза его употребления

Полезные свойства граната позволяют использовать его при различных заболеваниях. При систематическом их употреблении можно замедлить развитее раковых опухолей.

Поможет гранат:

  • утолить жажду;
  • повысить иммунитет;
  • облегчить кашель;
  • понизить высокую температуру.

Этот фрукт участвует в лечении кожных заболеваний. Польза гранат заключается в его способности:

  • снимать воспаление;
  • увеличивать активность гормонов.

В составе плода этого растения много дубильных веществ, поэтому его рекомендуют кушать при заболеваниях десен и диарее. Как известно строительным материалом для человеческих клеток являются аминокислоты, которых предостаточно в гранате, поэтому необходимо включать его в свой рацион. По количеству антиоксидантов гранат превосходит цитрусовые, чернику и зеленый чай.

Гранат является отличным средством, которое повышает уровень гемоглобина в крови, и способен нормализовать кровяное давление. Это значит, его обязательно надо употреблять в период ослабления организма, в особенности весной.

Сок граната используется как средство:

  • освежающее;
  • повышающее аппетит.

Он нормализует работу органов пищеварения, часто его используют при диарее и всевозможных болезнях воспалительного характера. Гранатовый сок помогает:

  • лечить ожоги;
  • болезни полости рта и горла;
  • улучшить работу печени и кроветворения;
  • привести в норму состав желудочного сока.

Плоды граната обладают мочегонным действием, а значит, делает их полезными для людей с повышенным давлением. Благодаря имеющимся в этом фрукте витаминам организм человека защищен от возбудителей инфекции. Гранат полезен беременным женщинам, так как в нем присутствует фолиевая кислота.

Людям, которые живут в зонах с повышенным радиационным фоном, они помогают защититься от радиации и освободится от ее последствий. Это подтверждается японцами. В их кухне никогда раньше гранаты не были традиционным продуктами, сейчас же они входят в состав многих блюд.

В гранатах содержаться кумарины — это вещества, которые укрепляют капилляры. Они также обладают такими действиями как:

  • спазмолитическими;
  • успокаивающими;
  • противосудорожными.

Это значит, что гранаты способны предотвратить инфаркт и инсульт. У гранатовых зерен сильно выражено антиоксидантное действие. Это выражается в:

  • обновлении и омолаживании клеток;
  • замедлении процесса старения;
  • нормализации давления и сердечной деятельности.

Замороженный гранат, цена на который в нашем магазине оптимальная длительное время не гниет и сохраняет свои полезные свойства. Наша компания предлагает оптом замороженный гранат отличного качества.

LiveInternetLiveInternet

  • Мои работы и фотографии (67)
  • ДОМ И СЕМЬЯ (917)
  • Дети — наше счастье (97)
  • Полезные советы (26)
  • Семейные отношения (21)
  • Для детей,поделки с детьми (183)
  • домоводство (303)
  • путешествия (172)
  • фен-шуй,психология,эзотерика (116)
  • Все о красоте и здоровье (838)
  • для похудения,диеты (85)
  • Парфюмерия, ароматы (12)
  • здоровье,народная медицина (347)
  • рецепты красоты для лица (186)
  • уход за волосами (79)
  • уход за руками и ногами (91)
  • ДЛЯ ДОМА — handmade (2530)
  • абажуры,ночники,светильники (125)
  • Вазы, кашпо, корзинки (240)
  • венки (182)
  • дизайн интерьера (314)
  • мебель из картона (30)
  • Мебель своими руками (152)
  • Миниатюры (20)
  • мозаика (66)
  • панно, рамки, зеркала (252)
  • поделки,украшение интерьера (555)
  • покрывала,шторы,коврики (379)
  • ремонт, отделка помещений (56)
  • СВЕЧИ своими руками. Декор (56)
  • топиарии своими руками (132)
  • Флористика (104)
  • Мода и стиль (348)
  • ДЛЯ ДАЧИ И САДА handmade (377)
  • Деревянная мебель и строения (79)
  • комнатные,садовые растения (93)
  • Садовые фигурки и скульптуры (64)
  • строительство на даче (51)
  • хендмейд для Сада и Дачи (97)
  • HANDMADE из простых материалов (1169)
  • HANDMADE ИЗ КАРТОНА (227)
  • из бросового материала (260)
  • из веток, коряжек, бересты (90)
  • из винных пробок (17)
  • из гальки и камней (28)
  • из кофейных зерен (75)
  • из кукурузных листьев, талаша (10)
  • из лампочек (17)
  • из молний (27)
  • из палочек, мед. шпателей (42)
  • из пищевых продуктов (56)
  • из пластиковых бутылок (110)
  • из природных материалов (102)
  • из пуговиц (28)
  • из ракушек и кораллов (21)
  • из тыквы и семечек (17)
  • из шишек и желудей (44)
  • из яичных лотков (32)
  • орехи, косточки и фисташки (18)
  • HANDMADE ИЗ БУМАГИ (1023)
  • гофробумага, салфетки (86)
  • коробочки,корзинки,панно (218)
  • кофейные фильтры (17)
  • нотные, книжные страницы (112)
  • оригами,кусудама,квиллинг (177)
  • папье маше (108)
  • Пейп Арт (8)
  • скрапбукинг,пергамоно (110)
  • ЦВЕТЫ из бумаги (286)
  • Цветы из гофрированной и креповой бумаги (120)
  • ВИНТАЖ (611)
  • винтажные картинки, принты (54)
  • Винтажный hand-made (318)
  • мешковина,джут,шпагат (261)
  • принты на мебели,подушках (58)
  • шебби шик / Shabby chic (49)
  • ВЫШИВКА (702)
  • вышивка бисером, пайетками (11)
  • вышивка гладью, ришелье (64)
  • вышивка детская (65)
  • вышивка ковровая (50)
  • вышивка крестом, схемы (406)
  • вышивка лентами (77)
  • вышивка объемная (22)
  • пластиковая канва (20)
  • Полезности для вышивки (42)
  • ВЯЗАНИЕ (2755)
  • вазочки, корзинки, саше (75)
  • вязание для детей (216)
  • вязание для мужчин (45)
  • вязание из пакетов (21)
  • вязание. игрушки (233)
  • вязаные мелочи, поделки (208)
  • вязаные украшения, аксессуары (122)
  • жакеты, кардиганы, жилеты (261)
  • журналы, книги по вязанию (45)
  • коврики, пуфики крючком (131)
  • кофточки,пуловеры,джемпера (231)
  • носки,тапочки,вязаная обувь (77)
  • платья,туники,пальто (139)
  • Пледы, подушки, покрывала (191)
  • салфетки, подстаканники (148)
  • Скатерти, шторки крючком (46)
  • сумки, кошельки, косметички (177)
  • топики,сарафаны,купальники (114)
  • узоры,техника,полезности (177)
  • филейное, комбинированное (45)
  • цветы крючком и спицами (144)
  • Шапки, шали, шарфы, снуды (202)
  • юбки,шорты,брюки (48)
  • ДЕКУПАЖ (515)
  • декорирование (323)
  • декупаж на ткани (34)
  • объемный декупаж (39)
  • точечная роспись (12)
  • трафареты,шаблоны,картинки (152)
  • яичное кракле (27)
  • ИГРУШКИ, КУКЛЫ handmade (1026)
  • Игрушки в технике ВАЛЯНИЕ (38)
  • игрушки, поделки из фетра (159)
  • кофейные игрушки, поделки (71)
  • куклы из капрона, из носков (107)
  • куклы текстильные, Тильды (183)
  • мягкие, текстильные игрушки (282)
  • Новогодние игрушки (36)
  • Поделки, игрушки для детей (207)
  • КУЛИНАРИЯ рецепты (1532)
  • блюда из курицы (49)
  • блюда из рыбы (42)
  • в мультиварке и микроволновке (29)
  • варенье, джемы (36)
  • выпечка сладкая (186)
  • грузинская,кавказская кухня (124)
  • жаркое (42)
  • закуска,вторые блюда (122)
  • из кабачков,баклажанов (63)
  • карвинг (31)
  • конфеты,печенье,десерты (96)
  • кулинарные полезности (153)
  • мясные блюда (37)
  • напитки (54)
  • пирожки,чебуреки,блинчики (54)
  • пицца,пироги,хачапури (140)
  • салаты рецепты с фото (148)
  • соленья,заготовки на зиму (105)
  • супы,жидкие блюда (41)
  • торты (105)
  • торты фруктовые (51)
  • украшение тортов,салатов (81)
  • ЛЕПКА (711)
  • гипс, глина (58)
  • марципан,мастика (144)
  • пластика,полимерная глина (299)
  • соленое тесто (190)
  • фарфор холодный (210)
  • МАСТЕР-КЛАСС / Tutorial (5219)
  • ПЛЕТЕНИЕ ИЗ ГАЗЕТ (717)
  • Плетение из газет. МК (648)
  • плетение из газет.идеи (72)
  • ПРАЗДНИКИ,поделки и подарки (1957)
  • Букеты и подарки из конфет (70)
  • бумага в украшении подарков (90)
  • необычные подарки (74)
  • Новый год, Рождество (857)
  • Открытки ручной работы (37)
  • пасха (412)
  • Подарки для влюбленных (167)
  • Подарки для женщин (97)
  • Подарки для мужчин (22)
  • свадьба (150)
  • Хэллоуин — Halloween (92)
  • РУКОДЕЛИЕ. ТЕХНИКИ (1659)
  • Аксессуары, украшения handmade (472)
  • техники разные (15)
  • валяние (28)
  • декор предметов (383)
  • декор, украшение обуви (19)
  • декоративные бутылки (84)
  • из кожи (60)
  • кинусайга,пэчворк без иголки (33)
  • книги,журналы по рукоделию (82)
  • МЫЛО своими руками. Декор (22)
  • рисование (31)
  • роспись по ткани (29)
  • роспись предметов (119)
  • цветы из капрона (22)
  • цветы из лент, цветы из ткани (481)
  • Техники: ПЛЕТЕНИЕ (287)
  • бисероплетение. украшения (94)
  • Гобелен, Изонить, тенерифе (26)
  • макраме, фриволите (72)
  • цветы и деревья из бисера (84)
  • ПОЛЕЗНОСТИ (221)
  • заработок в интернете (51)
  • картинки для дневника (26)
  • Лиру (80)
  • (92)
  • Сайт на WordPress (3)
  • ШИТЬЕ (1644)
  • Джинсовые идеи (111)
  • Игольницы (76)
  • Из футболок (55)
  • корзинки, тарелочки, вазочки (98)
  • обувь,тапочки (79)
  • переделка одежды (187)
  • подушки, наволочки, пуфики (174)
  • полезности для шитья (78)
  • пэчворк,лоскутное шитье (331)
  • сумки,кошельки,косметички (304)
  • шитье для детей (188)
  • шитье для животных (24)
  • шитье. юбки (22)
  • шьем сами (499)
  • Это интересно (1004)
  • автомобили (23)
  • для души,молитвы (7)
  • интернет-магазины (284)
  • красивые фотографии,картинки,живопись (56)
  • невероятно,но факт (7)
  • полезные услуги,сайты (485)
  • приколы (68)
  • Я. Разное (93)
  • видео,клипы,музыка,фильмы (79)
  • Песни для души (30)
  • Хотелки и желалки (7)

Записи созданы 2587

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Начните вводить, то что вы ищите выше и нажмите кнопку Enter для поиска. Нажмите кнопку ESC для отмены.

Вернуться наверх