Выращивание кресс салата

Кресс-салат на подоконнике: как выращивать эффективно

Кто из нас не любит свежую витаминную зелень, которую можно есть в сыром виде или добавлять в разные блюда? Но, к сожалению, в огороде её можно выращивать лишь в летний сезон. «Можно в любое время купить зелень в магазине», — скажете Вы, однако, кто знает, какие химикаты использовали для её роста. Есть ещё один очень простой и доступный способ получения натуральной зелени — это выращивание её дома, на подоконнике, в любое время года. Одним из самых полезных растений, которые очень легко вырастить на подоконнике, является кресс-салат.

Кресс-салат выращиваем дома

Полезные свойства и основные виды кресс-салата

Эта ароматная зелень из вида капустных растений — настоящая кладезь витаминов, эфирных масел, аскорбиновой кислоты и полезных для нашего организма микроэлементов.

В народе эту травку называют лихорадочной травой, садовым крессом, хренницей, цицмати и т.д.

Если регулярно употреблять кресс-салат в пищу, то можно:

  • повысить иммунитет;
  • вылечить разные типы кашля;
  • избежать возникновения авитаминоза и малокровия (анемии);
  • очистить бронхи;
  • астматикам — предотвратить приступы астмы;
  • нормализовать кровяное давление и обмен веществ;
  • улучшить работу органов жкт;
  • укрепить расшалившиеся нервы;
  • избавиться от мучающей бессонницы;
  • быстрее бросить курить (кресс-салат способен снижать тягу к никотину).

Салат из авокадо, кресс-салата и апельсинов

А домашние мази, лосьоны и крема, приготовленные из измельченных листочков этого салата помогут быстро избавиться от угревой сыпи и вылечат следы после акне.

Помимо своих полезных свойств такой салат имеет необычный острый вкус, подобный вкусу хрена (не зря же в народе кресс-салат прозвали хренницей), а также он совсем неприхотлив в уходе. Основные преимущества выращивания дома кресс-салата: самый минимум ухода, быстрый рост салата, его холодостойкость и высокая теневыносливость.

Специалисты по травам используют кресс-салат как очиститель крови

На сегодняшний день известно 3 главных разновидности кресс-салата.

Вид Внешние данные Самый популярный сорт для выращивания дома Фото
Кудрявый Маленькая розетка листьев (17 сантиметров). Листья приподнятые и сильно рассеченные. «Ажур»
Посевной Розетка крупная (до 19-21 сантиметра). Листья горизонтальные, широкие и цельные. «Данский», «Забава». Самые скороспелые сорта
Цельнолистный Розетка крупная. Листья узкие и мало изрезаны. «Дукат»

Что нужно для выращивания кресс-салата в «огороде на подоконнике»?

Кресс салат: выращивание

Процесс выращивания этого салата не требует серьёзной предварительной подготовки и труднодоступных средств. Прежде всего, определитесь с сортом кресс-салата и купите семена.

Важно! При покупке семян всегда обращайте внимание на вид их упаковки. Пакет с семенами не должен быть помят или надорван. Не забывайте проверять срок годности семян.

Дальше вам понадобятся:

  • ёмкость для выращивания высотой около 9-10 сантиметров. Подойдут: контейнер из пластика, миска, пиала, тарелка, лоток или не слишком глубокий горшок для цветка;

    Ёмкость для выращивания кресс-салата

    Глиняный проращиватель

    Автоматический проращиватель «Green Vitamin» (Спраутер)

  • питательная среда (субстрат) для выращивания. В качестве субстрата можно использовать: вату, ватные диски, поролон, марлю, торф или тщательно измельчённую древесную стружку;

    Гидрогель как один из вариантов замены субстрата

  • пищевая плёнка или целлофан;
  • почва обычная или покупная;

    Питательная почва для рассады

  • неглубокий стакан или кружка;
  • чайная ложка.

Выращивание кресс-салата: простые пошаговые инструкции

Выращивание кресс-салата

Итак, вы решили выращивать кресс-салат на своём подоконнике и уже подготовили все необходимые для этого составляющие. Начнём с того, что есть 2 основных способа вырастить этот салат дома: с использованием грунта или субстрата. Выберите наиболее подходящий для вас. Способ выращивания никаким образом не влияет на всхожесть семян и вкус растений.

Способ №1. Выращивание в субстрате

Шаг 1. Берём подходящую ёмкость и укладываем на её дно выбранный субстрат. Слой должен получиться не менее 1,5-2 сантиметров. Увлажняем всё небольшим количеством тёплой воды (лучше всего кипяченой или хотя бы отстоявшейся). Если вы выбрали в качестве питательной среды для кресс-салата торф или древесную стружку, то перед использованием такой субстрат нужно обдать кипятком, что позволит избежать в дальнейшем появления плесени.

Готовим грунт и ёмкости

Вместо грунта можно использовать вату

Субстрат нужно смочить

Шаг 2. Возьмите стакан и высыпьте в него семена из пакетика, а затем залейте их водой. Вода должна полностью скрыть семена. Это нужно, чтобы каждое семечко приобрело свою оболочку.

Шаг 3. Ждём пару секунд. После чего перекладываем семена с помощью чайной ложечки или просто выливаем воду с семенами из стакана в приготовленную посуду со слоем питательной среды. Аккуратно и не торопясь распределяем все семена в один слой.

Семена перекладываем на субстрат

Засыпанные семена — фото

Шаг 4. Накрываем нашу ёмкость с семенами пленкой или целлофаном для создания тепличных условий и ставим её на подоконник, где не бывает прямых солнечных лучей.

Обратите внимание, поблизости от семян не должно быть горячей батареи.

Создаем парниковый эффект

Шаг 5. Спустя сутки проверьте семена. Скорее всего, вы увидите еле заметные проклюнувшиеся из семян росточки. А ещё через день, когда появятся уже настоящие ростки, можно убрать пленку.

Салат взошел, пленка больше не нужна

Уход за этим салатом очень прост: нужно всего лишь регулярно его поливать, поворачивать емкость с ростками вокруг своей оси (иначе растения вытянутся в одну сторону) и по возможности увлажнять водой из распылителя (кресс-салат очень любит влагу). Можно подкармливать растения любыми минеральными удобрениями (например, калийный раствор или мочевина).

Очень важно не допускать пересушивания грунта в ёмкости с растениями, так как это может привести к истончению салата и потере его вкуса.

Шаг 6. Всего лишь через 1,5-2 недели салат уже готов к употреблению.

Салат можно выращивать в яичных скорлупках

Кресс-салат в маленьких баночках

Способ №2. Выращивание в почве.

Шаг 1. В заранее подготовленную ёмкость насыпаем грунт слоем примерно 6-7 сантиметров. Затем делаем ровные ряды для посева семян глубиной пол сантиметра и на расстоянии минимум 10-15 сантиметров друг от друга.

Почву насыпаем в ящик, разравниваем, уплотняем дощечкой, нарезаем бороздки

А можно сделать ещё проще: вылить семена из стакана, как в 1 способе, прямо на почву и присыпать их тонким слоем земли (примерно, 1 сантиметр).

Удобно высеивать семена на снег

Шаг 2. Тару с засеянными семенами можно накрыть пленкой, а можно просто оставить так. Главное, чтобы температура воздуха была не ниже 19-20 °С.

Накрытые пленкой ящички

Шаг 3. Возьмите на заметку, что при таком способе семена всходят чуть подольше (1-2 дня), ведь им нужно прорасти через слой грунта. После того, как все ростки взошли, обязательно снижаем температуру до 10-15 °С. Это будет хорошим стимулом для развития крепкой корневой системы растений и предотвратит их вытягивание и истончение.

Всходы кресс-салата

Шаг 4. Уход за ростками такой же, как в 1 способе: регулярный полив, опыление водой, поворачивания растений разными сторонами к солнцу и подкормка минеральными удобрениями.

Особенности сбора урожая

Собираем урожай

Нужное количество салата срезают, когда его стебли отрастают до 8-9 сантиметров. Лучше всего делать это в утренние или вечерние часы. Хранить срезанный салат можно в основном отделении холодильника в течение 1 суток (лучше в ёмкости с водой). На второй день он начинает быстро желтеть и теряет все свои полезные свойства.

Когда стебельки растений достигают 13-14 сантиметров в высоту, их нужно срезать у основания или убрать из ёмкости вместе с корешками. Учтите, что после срезки растения больше не отрастают, поэтому для того, чтобы непрерывно собирать урожай кресс-салата, его нужно высеивать раз в каждые 2 недели.

Секреты правильного выращивания кресс-салата

Теперь вы знаете, что иметь на столе ароматный и чрезвычайно полезный кресс-салат круглый год — очень просто! Для этого достаточно всего лишь начать садить его на своём подоконнике, придерживаясь несложных пошаговых рекомендаций. Такому «маленькому огороду» требуется очень мало места, а уход за ним не отнимет у вас много времени. Зато сколько удовольствия принесёт вам и вашим близким процесс выращивания и сбора урожая кресс-салата. Даже один вид такой яркой зелени способен поднять настроение. Можно привлечь к выращиванию кресс — салата детей. Без сомнения, им будет очень интересно ухаживать за таким «огородом на подоконнике».

Кресс-салат на грядке

Кресс салат, руколла вес

  • Товары и цены
    • Товары и цены
    • ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЕ СЕМЕНА
      • ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЕ СЕМЕНА
      • ОВОЩИ ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЕ
        • ОВОЩИ ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЕ
        • Арбуз
        • Баклажан
        • Дыня
        • Кабачки
        • Капуста б/к
        • Капуста разная
        • Кориандр, Шпинат
        • Кукуруза
        • Лук
        • Морковь
        • Огурцы
        • Патиссоны
        • Петрушка, Сельдерей
        • Пряности
        • Редис
        • Салат
        • Свекла
        • Томаты, перец
        • Тыква
        • Укроп
      • ЦВЕТЫ ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЕ
        • ЦВЕТЫ ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЕ
        • Петуния Гибридная по 100 шт
        • Петуния Гибридная по 1000 шт
        • Проф. семена цветов в упаковках по 500, 250 и 100 штук
        • Проф. семена цветов в упаковках от1000 штук
      • ОВОЩИ ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЕ мини упаковка
        • ОВОЩИ ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЕ мини упаковка
        • Кабачки, Арбузы мини
        • Капусты мини
        • Луки, редис, сельдерей, петрушка мини
        • Морковь мини
        • Огурцы мини
        • Перцы мини
        • Свеклы мини
        • Томаты мини
        • Тыквы мини
    • СЕМЕНА ВЕСОВЫЕ
      • СЕМЕНА ВЕСОВЫЕ
      • СИДЕРАТЫ И ТРАВЫ вес
        • СИДЕРАТЫ И ТРАВЫ вес
        • Газонные и кормовые травы
        • Сидераты
      • ОВОЩИ вес
        • ОВОЩИ вес
        • Арбуз вес
        • Базилик вес
        • Баклажаны вес
        • Бобы вес
        • Брюква вес
        • Горох вес
        • Дыня вес
        • Кабачки вес
        • Капуста б/к вес
        • Капуста разная вес
        • Кориандр вес
        • Кресс салат, руколла вес
        • Кукуруза, подсолнечник вес
        • Луки вес
        • Морковь вес
        • Огурцы вес
        • Пастернак вес
        • Патиссоны вес
        • Перцы вес
        • Петрушка вес
        • Пряности вес
        • Ревень вес
        • Редис вес
        • Редька вес
        • Репа вес
        • Салат вес
        • Свекла вес
        • Сельдерей вес
        • Спаржа вес
        • Томаты вес
        • Турнепс вес
        • Тыква вес
        • Укроп вес
        • Физалис вес
        • Шпинат вес
        • Щавель вес
      • ЦВЕТЫ вес
        • ЦВЕТЫ вес
        • Однолетники и двулетники вес
        • Многолетники вес
        • Смеси цветов вес
        • Земляника вес
    • СЕМЕНА ФАСОВАННЫЕ
      • СЕМЕНА ФАСОВАННЫЕ
      • ОВОЩИ
        • ОВОЩИ
        • НОВИНКИ овощи 2019
        • Арбузы
        • Баклажаны
        • Бобы
        • Брюква столовая
        • Горох
        • Горчица салатная
        • Дайкон
        • Дыня
        • Земляника
        • Земляника гибридная
        • Кабачки
        • Капуста белокочанная
        • Капуста брокколи
        • Капуста брюссельская
        • Капуста кольраби
        • Капуста цветная
        • Капуста разная
        • Клевер
        • Кукуруза
        • Лук-батун
        • Лук-порей
        • Лук репчатый чернушка
        • Лук-шнитт
        • Морковь
        • Овощи для балкона и лоджии
        • Огурцы
        • Пастернак
        • Патиссоны
        • Перец острый
        • Перец сладкий
        • Петрушки
        • Подсолнечник
        • Пряности
        • Ревень
        • Редис
        • Редька
        • Репа
        • Салат
        • Свекла кормовая
        • Свекла листовая
        • Свекла столовая
        • Сельдерей
        • Семена дражированные, на ленте
        • Томаты
        • Турнепс
        • Тыква
        • Укропы
        • Фасоль
        • Шпинат
        • Щавель
        • Семена других фирм
        • Семена фирма «Инфо-Лайн»
        • Микрозелень
      • ЦВЕТЫ
        • ЦВЕТЫ
        • Профессиональные семена цветов серия Selekt
        • Профессиональные семена цветов серия Профи
        • Однолетники и двулетники
        • Многолетники
        • Смеси цветов
        • Земляника
        • Новинки цветы
    • СОПУТСТВУЮЩИЕ ТОВАРЫ
      • СОПУТСТВУЮЩИЕ ТОВАРЫ
      • Все для цветов,рассады
        • Все для цветов,рассады
        • Горшки, кашпо, цветники, ящики
        • Для рассады
        • Подставки, поддержки, подвязки
      • Земля, грунты
      • Кокосовый субстрат
      • Краска Аляска
      • Сад и Дом
        • Сад и Дом
        • Все для полива(опрыск.,лейки, шланги и др.)
        • Для сада деревянные изделия
        • Инвентарь
        • Садовый конструктор, ограждения
        • Теплицы, парники и товар для укрытия
        • Хозтовары
      • Средства защиты
        • Средства защиты
        • Регуляторы роста растений
        • Средства от болезней (фунгициды)
        • Средства от вредителей (инсектициды)
        • Средства от грызунов и насекомых
        • Средства от комаров, мух, тараканов и др.
        • Средства от сорняков (гербициды)
      • Удобрения
        • Удобрения
        • Жидкие
        • Минеральные
        • Универсальные
      • Книги,брошюры,календари
      • Фитосветильники
      • БАВ. Косметика
    • ЛУК-СЕВОК, ЧЕСНОК
    • ЛУКОВИЦЫ И КОРНЕВИЩА осень
      • ЛУКОВИЦЫ И КОРНЕВИЩА осень
      • Лефебер
        • Лефебер
        • Амариллисы
        • Гиацинты
        • Крокусы
        • Мелколуковичные
        • Нарциссы
        • Тюльпаны
      • Кебол
        • Кебол
        • Крокусы
        • Мелколуковичные
        • Тюльпаны
    • ЛУКОВИЦЫ И КОРНЕВИЩА весна
      • ЛУКОВИЦЫ И КОРНЕВИЩА весна
      • Гладиолусы Россия
      • Лефебер
        • Лефебер
        • Бегония
        • Георгины
        • Гладиолусы
        • Лилии
        • Мелколуковичные
        • Многолетники
      • Холланд Балб
        • Холланд Балб
        • Амариллисы
        • Гладиолусы
        • Лилии
        • Многолетники
        • Георгины
        • Бегонии
        • Мелколуковичные
    • РОЗЫ саженцы
      • РОЗЫ саженцы
      • Розы Сербия
      • Розы Россия
      • Розы в горшке
    • КАРТОФЕЛЬ
    • ЗЕМЛЯНИКА
      • ЗЕМЛЯНИКА
      • Земляника в упаковке
      • Земляника фриго (ОКС)
      • Земляника рассада
    • ПОДАРОЧНЫЕ СЕРТИФИКАТЫ
    • САЖЕНЦЫ
      • САЖЕНЦЫ
      • Декоративные
      • Плодовые
    • РАССАДА
      • РАССАДА
      • Однолетние растения
      • Многолетние растения
    • СИДЕРАТЫ
    • ГАЗОННЫЕ ТРАВЫ
      • ГАЗОННЫЕ ТРАВЫ
      • Газонная трава по 7,5 кг, 10 кг, 20 кг
      • Газонная+многолетние травы в мелкой фасовке
  • Прайсы
    • Прайсы
    • Прайсы
    • Предзаказ
    • Каталоги
  • Акции
  • Условия заказа
    • Условия заказа
    • Условия заказа
    • Система скидок
    • Оформление договора
    • Оплата
    • Доставка
  • Компания
    • Компания
    • О нас
    • Магазины
    • Новости
    • Акции
    • Вакансии
  • Контакты
    • Контакты
    • Контакты
    • Магазины

Записи созданы 2587

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Начните вводить, то что вы ищите выше и нажмите кнопку Enter для поиска. Нажмите кнопку ESC для отмены.

Вернуться наверх