Перец выращивание и уход

Полезные советы

* Недостаточно полное опыление цветков может быть причиной появления нестандартных (кривых) плодов. Чтобы предотвратить это, надо применить искусственное доопыление цветущих растений, т. е. в жаркую, солнечную, тихую погоду делают легкое встряхивание растений.
* Сладкий и горький перец высаживаются на постоянное место отдельно друг от друга, т. е. на разные грядки, т. к. они способны переопыляться и плоды сладкого перца будут иметь горечь.
* Недостаток влаги в почве, высокая температура воздуха вызывают одревеснение стеблей, опадение бутонов и листьев как у перца, так и у баклажанов.
* На открытых участках необходимо защитить посадки перца от ветра при помощи кулис — насаждений из высокорослых культур, которые заранее высаживаются рассадой вокруг грядки (это свекла, бобы, мангольд (листовая свекла), лук-порей).
* Перец не только теплолюбив и водотребователен, но и очень светотребователен, как томаты. Поэтому затенение вызывает отставание роста и цветения растений.
* Так как корневая система пери располагается в верхнем слое почвы, рыхление должно быть неглубоким (3 — 5 см), сопровождаться обязательным окучиванием.
* Свежий навоз не добавляют на грядку перед посадкой перца и баклажанов, так сак на такой грядке растения дадут сильную вегетативную (листовую) массу и растения не в силах будут сформировать плоды.
* Молодая рассада перца, так же как и баклажанов, высаженная в открытый грунт, не выдерживает низкой плюсовой температуры (+2…+3 С), однако осенние плодоносящие растения выдерживают заморозки до -5° С.

Особенности выращивания перца в пленочной теплице

Все домашние у нас очень любят перец, поэтому мы стараемся получить побольше плодов этого витаминного чемпиона. Убедились, что стабильные урожаи этой южной культуры в условиях региона Средней Волги и ему подобных можно получить только в пленочной теплице. Мне могут возразить, что и в открытом грунте урожаи радуют. Согласна, если участок большой, открытый, растения перца можно защитить кулисами и т. п. Ну, а если участок небольшой, каждый метр на учете? Острые сорта мы выращиваем только в открытом грунте — они менее требовательны к теплу, но и их по весне, до устойчивой теплой погоды, держим под пленкой.
А перцы выращиваем в пленочной теплице. Что это дает?
1. Имеем возможность рано высаживать рассаду.
2. Растениям не страшны кислотные дожди и росы.
3. В теплице мы продолжаем получать урожаи до заморозков.
Более подробно на эту же тему рассуждает Игорь Иванович Грималюк.
«Вот уже десять лет, как я выращиваю стручковый перец в пленочных теплицах. Только с их помощью и можно иметь к столу сверхранний продукт.
Рассадой начинаю заниматься с 1 февраля (можно и раньше). Вынимаю запасенную с осени питательную землю, состоящую из двух частей перегноя-сыпца и одной части дерна. Смесь храню в пленочном мешке в холодном подвале. За день до высева семян ящик (18×26 и высотой 10 см) наполняю землей. Дно выстилаю скорлупой яиц, служащей дренажем. В ящик высеваю рядами семена, расстояние между которыми 2 см, а между растениями 1,5 см. Так что в одном ряду помещаю 16 семян. Получаю их из выращенных мною плодов. Когда сею, семена раскладываю рядами на поверхности земли, затем спичкой вдавливаю на глубину 1 см, прикрываю слегка землей и поливаю теплой водой. Ящик ставлю возле батареи и почву время от времени поливаю. При температуре около +25° С и при достаточной влажности почвы семена перца дают дружные всходы на 8 — 10-й день. Как только покажутся всходы, ящик ставлю на подоконник. В случае, если всходы получились недружные, ящик с рассадой ставлю на ночь в теплое место. Дефектные растения, а их бывает немного, вырываю. После каждого полива почву разрыхляю.
К 15 марта рассаду пересаживаю. Для этого использую ящики 36×36 и высотой 14 см. Ящики заполняю землей такого же состава, что при посеве семян. На дно кладу яичную скорлупу. В каждый ящик высаживаю 30 растений. При пересадке растения вынимаю ножом, чтобы на корнях остался комок земли, сажаю в землю на 2 — 3 см глубже, чем они были до пересадки. Слегка поливаю теплой водой (+25…+300 С). Ящики ставлю на тот подоконник, куда не попадают прямые солнечные лучи. Через неделю, когда растения окрепнут н выпрямятся, ящики переношу на другой подоконник, где посветлее, но не на южный, там растения могут получить ожоги. Прекрасно чувствуют себя растения н на северных подоконниках, которые весной вовсе не освещаются прямыми лучами. Если в квартире только южные окна, рассаду надо затенить, прикрыв окно мутноватой пленкой. Выращивание рассады при коротком 9 — 12-часовом дне ускоряет развитие, повышает урожайность. По мере необходимости поливаю растения теплой водой. Неплохо использовать для полива талую или дождевую воду.
При тщательном уходе растения развиваются сильными, и уже к 25 апреля на всех стеблях появляются цветочные бутоны. В пленочную теплицу рассаду переношу 10 — 15 мая. Перед посадкой рассаду в ящиках обильно поливаю. Теперь уже растения вынимаю с помощью металлической ложки, стараясь как можно меньше повредить корневую систему. Каждое растение сажаю в лунку на глубину 5 — 6 см. Опять поливаю. Мои растения легко приживаются и почти не страдают от пересадки. Перец высаживаю рядами, перпендикулярными к проходу, грядку веду по центру теплицы. Расстояния между кустами — 30 см, а между рядами — 40 см. Еще лучше высаживать их сдвоенными рядами, отстоящими друг от друга на 45 см.
Перец прихотлив к плодородию почвы и к влаге. Особенно необходим ему азот, но дача фосфора перед цветением нежелательна. Я заметил, что навоз в почву лучше вносить с осени, а перед весенней перекопкой давать перегной. В течение всего роста и развития перца три раза провожу подкормку растений. Первую — через 2 — 3 недели после посадки, потом в конце июня и позже — в пору плодоношения. Для подкормок использую настой птичьего помета (0,5 кг помета на ведро воды). Летом растения поливаю теплой, настоянной в бочке водой через каждые 5 — 7 дней. На избыток влаги в почве, как и на ее недостаток, перец реагирует сбросом цветков. Через день после полива почву разрыхляю Когда есть возможность, землю прикрываю старой мелкой соломой, под которой земля долго остается влажной и рыхлой.
Обильное плодоношение заканчивается к середине августа. Но еще долго радуют огородника урожаем боковые ветки третьего порядка. Возможно, перец сумел бы плодоносить два года подряд, но холод и морозы прекращают его жизнь. Ухаживая за перцами, не забывайте подвязывать их к колышкам, иначе растения под тяжестью плодов повалятся. В подвязке не нуждается сорт Новочеркасский. Собирайте плоды через 4 — 5 дней, со сбором не опаздывайте, так как это приводит к задержке, а то и к преждевременному прекращению ветвления растений, а в результате к снижению урожая. Срывайте плоды осторожно, дабы не повредить веток, ведь они весьма ломкие.
Что представляет моя теплица? Построена она из подручных материалов. Высота по центру -180 см, а по бокам — вдвое меньше. Площадь 12 м2 (4×3 м). Не упускайте из виду такую тонкость: перец не любит яркого солнечного освещения. Значит, пленка не должна быть прозрачной. Для этого с внутренней стороны ее надо слегка обработать раствором извести. А еще лучше использовать пришедшую в негодность прошлогоднюю пленку, которой покрывали, скажем, помидорные грядки. И ставить ее можно в 2 — 3 слоя, скрадывая все разрывы. Можно покрыть теплицу даже мешками из-под минеральных удобрений.
Температуру в теплице поддерживаю в пределах 30о С. влажность воздуха соблюдаю достаточно высокой.
Хлопот с выращиванием перца гораздо меньше, чем разведением помидоров. Перец меньше болеет, пасынковать его не надо, многие сортотипы не требуют подвязки. Я в теплице в разные годы выращивал три сорта перца — Новочеркасский, Дары Молдовы и Ротунду.
Сладок перец на столе. Но чтобы он получился, его надо выходить и вырастить».

Записи созданы 2587

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Начните вводить, то что вы ищите выше и нажмите кнопку Enter для поиска. Нажмите кнопку ESC для отмены.

Вернуться наверх